happy halloween

La torta per Enrico in MMF

Ecco, il mostro numero 2 ha fatto 1 anno martedì e per festeggiare ho deciso di fargli una torta di pingu, a lui piace un casino, ecco le foto!!

Ho fatto una semplice torta margherita 

Ingredienti (per 6 persone): 150 grammi di farina 00, 4 uova, 150 grammi di zucchero, 70 grammi di burro, 120 grammi di fecola, 1/2 bicchiere di latte, limone, 1 bustina di lievito

Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire farina, fecola, lievito, latte, la scorza del limone grattugiata. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente. Imburrare una teglia (cm 24) e infarinarla, versare il composto e cuocere in forno a 180 gradi per 45/50 minuti. 

Prima di stenderci sopra il mmf ho spalmato di crema di burro!

Tutti hanno gradito e la torta per 25 persone è finita tutta la stessa sera, e di persone ce n'erano 18!!

Caco...

Mi sa che è giunta l'ora di parlare del mio uomo, Massimo, detto Caco da tutti..che dire. lui è un'uomo difficile, non sa stare in coppia, ma ci prova tanto, ci amiamo nonostante tutto! Una sera di luna gialla, una principessa, dal terrazzo della sua stanza del castello, guardò fuori, giù verso le stalle, e li, vide un goffo stalliere, indaffarato come sempre, con i cavalli, scese e ci parlò un po', lo stalliere descrisse, paesi che lei poteva solo immaginare e fu catturata! L'indomani sera si videro ancora, e poi ancora ed ancora, finchè una sera lo stalliere e la principessa scapparono assieme, ed iniziarono la loro convivenza, non sempre facile, la principessa dovette imparare a cucinare, pulire e a tenere a bada il suo temperamento da "voglio tutto come lo dico io" e lo stalliere dovette imparare a non fare i bagagli e a scappare ogni volta che si sentiva incastrato... Insomma una coppia vera e propria! E questa è la nostra storia, ci amiamo molto e cerchiamo di far funzionare il nostro rapporto!